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      夫妻肺片培训

      夫妻肺片培训

      已报名 5461

      课程学习时间:大多数学员3-5天能完全掌握

        夫妻肺片是成都经典名小吃,色泽红亮,质地软嫩,口味麻辣浓香,但是能做到正宗,却不是那么一件简单的事情,夫妻肺片的调味用料比

      夫妻肺片是成都经典名小吃,色泽红亮,质地软嫩,口味麻辣浓香,但是能做到正宗,却不是那么一件简单的事情,夫妻肺片的调味用料比较讲究,但制作技术极容易掌握。

      沁香园-夫妻肺片培训-作品展示一

      妻肺片美誉全国,属于比较小的投资项目,也比较适合那些初入餐饮行业的者,仅需几千元资金,两个人就能,几天即可开业,投资小,收益快,基本上没有风险。成本低廉的牛杂碎边角料,经清洗、卤煮后切片,佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食,风味别致,价廉物美。

      沁香园-夫妻肺片培训-作品展示二

      很多人都喜欢吃夫妻肺片,但是真正掌握夫妻肺片真正技术的人却寥寥无几,夫妻肺片,观之青红碧绿,津河暗涌,红油重彩,颜色透亮;把箸入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣,粑糯入味,麻辣鲜香色泽红亮,夫妻肺片片大而薄,牛肉、牛肚等5件宝的营养价值尽在“夫妻肺片”之中。

       

      夫妻肺片培训课程简介

      夫妻肺片酱料纯香料,花椒,辣椒炒制底料,无任何,色精,色素防腐剂添加。
      炒制大锅底料,炒制小锅底料任您选,从原材料的选择到整体工艺均教学
      让您学习独家的秘制四川夫妻肺片技术和口味,欢迎前来免费品尝,让您的产品在市场上竞争时不容易被复制,做独家口味!
      吃您没吃过得,特殊口感,让您无法拒绝的四川夫妻肺片。
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      主料: 牛肉,牛杂(肚梁,心舌,干层肚,头皮),盐炒花生仁,卤水

      辅料: 酱油,芝麻粉,花椒粉,味精,八角,花椒,肉桂,川盐,白酒辣椒油

      做法:

      1、将鲜牛肉、牛杂洗净,牛肉切成500克重的块;

      2、将牛肉、牛杂放入沸水锅内煮净血水捞起,置另一锅内,加入老卤水和香料(内装花椒、肉桂、八角)、川盐、白酒,再加清水,用旺火烧沸约30分钟后,改用小火煮90分钟,煮到牛杂熟而不烂,先熟的先捞出,晾凉待用;

      3、将卤水用旺火烧沸约10分钟后,将味精、辣椒油、酱油、花椒粉、卤水放入碗中调成汁;

      4、将熟花生米拍碎待用,再将晾凉的牛肉、牛杂等切成片约6厘米长、3厘米宽的薄片混合在一起,淋上味汁拌匀,分盛若干盘,分别撒上芝麻粉和花生仁末即成。


      • 夫妻肺片制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。
      • 夫妻肺片红油炼制配料及步骤、注意事项等
      • 夫妻肺片制作时间及注意事项。
      • 夫妻肺片的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
      • 夫妻肺片投资预算分析及风险回避,方法与管理理念交流。
      • 夫妻肺片调味品及原料的货源渠道。
      • 夫妻肺片与生意技巧,投资分析,管理。

      免费预约品尝,满意后再报名!


      1.正规公司资质,靠学员口碑发展!

      2.技术不是靠嘴说,我们用味道来证明!

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      4.包教包会,3年内免费复习,提供住食宿!

      5.为你讲解做店铺运营管控和经营策略!

      6.收费透明,绝无第二次收费!

      7.3年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题!

      8.学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务!



      沁香园餐饮培训机构现场

      标题:夫妻肺片培训 链接:http://www.gxldjj.com/show-14-102-1.html关键词: 夫妻肺片培训  

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